À la carte
Entdecken Sie unsere neu zusammengestellte Karte und lassen Sie sich in die kulinarische Welt Asiens entführen.
Vorspeisen
Amaebi-Garnelen
Onsen Ei | Chinesische Salami | Vulkanspargel
16
Wild Pho Bo
Maibock | Reisnudeln | Mu Err
14
Papada Iberico
grüner Sichuanpfeffer | Weißkohl | grüne Mirabelle
19
Teriyaki Chicken Salat
Blattsalat | Portobello | Miso-Dressing
19
Sushi-Bites
Tuna | Lachs | Hamachi
15
Vegetarische Sushi-Bites
Portobello | Avocado | Paprika
13
Onsen Ei (vegetarisch)
Nussbutter | Wasabi | Vulkanspargel
14
Hauptspeisen
Fisch
Makrele
Sesam | Gurke | Wakamé
32
Steinbutt - Buddha jumps over the wall
Herzmuschel | Pfifferlings-Siu Mai | Buddhas Hand
36
Fjord Forelle
Kirschblüte | Mooncake | Haselnuss
36
Fleisch
Dong Po
Schweinebauch | Pak Choi | Ei
19
Lammrücken und Schulter
Massaman Curry | Zwiebel | Romanasalat
36
Hirschrücken
Tofu | Fichte | Goji-Beere
36
US-Shortrib und Tatar vom Rinderfilet
Yuzu | Bohnen | Schwarzer Knoblauch
42
Vegetarisch
Udon Nudeln
Saté-Sauce | Wakamé-Salat | Ingwer
21
Japanisches Omelett
Tempeh | Bohnen | Yuzu
22
Dessert
Pfirsich
Baba au Sake | Jasmin | Reis
17
Mochi
Matcha | Pomelo | Limettenblatt
16
Sesam
Mango | Sansho | Cashewkern
17
Käsevariation
Früchtebrot | Chutney | Trauben
21
Menü "Katra"
Amaebi-Garnelen
Onsen Ei | Chinesische Salami | Vulkanspargel
Fjord Forelle
Kirschblüte | Mooncake | Haselnuss
Papada Iberico
grüner Sichuanpfeffer | Weißkohl | Grüne Mirabelle
Hirschrücken
Tofu | Fichte | Goji-Beere
Pfirsich
Baba au Sake | Reis | Jasmin
3 Gang
69
4 Gang
79
5 Gang
89
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer.