
Speisekarte
Entdecken Sie unsere neue Speisekarte und lassen Sie sich verführen.
Ob im Kreis der Familie, mit Freunden oder zu zweit – unser À-la-carte-Angebot macht jedes Dinner zu einem unvergesslichen Genussmoment.
Mit viel Liebe zum Detail kreiert unser Team ein kulinarisches Erlebnis, das Augen und Gaumen gleichermaßen begeistert.
Öffnungszeiten: 12:00-23:00 Uhr.
Unsere Küche ist bis 22 Uhr geöffnet.
Unsere Mittagskarte bieten wir von 12:00-17:00 Uhr an.
Vorspeisen
Pfifferlingssuppe
Pfifferlinge | Croutons | Petersilie
Tomaten-Brotsalat "Burrata"
Kirschtomaten | Olivenöl | Basilikum-Pesto
Croûtons | Burrata
Makrele
Buttermilch-Sud | Gurke | Spargelsalat
Ludwig's Wildkräutersalat
Honig-Senf Dressing | Radieschen | Croûtons | Kürbiskerne
Ludwig's "Wildkräutersalat
mit Teriyaki-Huhn
Ludwig's Wildkräutersalat
mit Roastbeef
Ludwig's Wildkräutersalat
mit Gegrilltem Ziegenkäse
Roastbeef auf selbstgemachtem Sauerteigbrot
Sauce Béarnaise | Zwiebelmarmelade | Salate
Tatar vom Rinderfilet
Pochiertes Eigelb | Parmesan | Gebackene Kapern | Schnittlauch-Mayonnaise
Klassiker
Roastbeef
Rote Pfeffersauce | Senfzwiebeln | Kräuterkartoffelstampf
Gebackener Steinbeißer
Sauce Tartar | Gurken-Dill-Salat | Pommes frites
Gerolltes Kalbs Cordon Bleu
Tomatensoße | Musaka
Tandoori Butter Chicken
Jasminreis | Saisongemüse | Cashewkerne
Vegetarisch
Tagliatelle
Trüffel | Parmesan | Rucola
Blumenkohl
Trüffeljus | Blumenkohl-Parmesancreme | Haselnuss | Blaubeerre
Fleisch
Schweinenacken
Zitronengras-Beurre-blanc | Sesam-Klebreisbällchen | Pflaume | Zuckererbsen
Flat Iron Steak
BBQ-Sojajus | Kartoffelpavé | sautierte Bohnen | Malztrauben
Rinderfilet 170g
Café de Paris | Sellerie in der Salzkruste | Wilder Brokkoli
Rinderfilet 230g
Café de Paris | Sellerie in der Salzkruste | Wilder Brokkoli
Fisch
Zander
Safranschaum | Limettenrisotto | Erbsen
Heilbutt
Portweinjus | Grüner Sparge | Kartoffelkrapfen
Dessert
Crème Brûlée
Gestockte Vanillecrème | Brauner Zucker | Fruchtsorbet
Baba au Rhum
Pfirsichgelee | Joghurt-Sorbet
Sorbet Variation
Dreierlei Sorbet
Käsevariation
Käseauswahl mit Sauerteigbrot und Feigensenf
Menü
3-Gänge-Menü
Tatar vom Rinderfilet | Schweinenacken | Baba au Rhum
Weinbegleitung
4-Gänge-Menü
Tatar vom Rinderfilet | Pfifferlingssuppe | Schweinenacken | Baba au Rhum
Weinbegleitung
5-Gänge-Menü
Tatar vom Rinderfilet | Pfifferlingssuppe | Heilbutt | Schweinenacken | Baba au Rhum
Weinbegleitung
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer.